- 特定原材料
- えび、かに、小麦、卵、乳、くるみ
- 内容量
- 2～4人前
- 重箱サイズ
- 縦 21cm×横 21cm×高さ 16cm
- 消費期限
- 2025年1月1日23時59分
- 保管方法
- 冷蔵庫で保管の上、消費期限内でお早めにお召し上がりください。
ごほうび生おせち
オリジナルアレンジのメニューを
詰め込んだこだわり3段重
高宮庭園茶寮が織りなすおせちは
熟成・発酵・旨味を掛け合わせ
素材そのものの味わいを
存分にお楽しみいただける特別なお料理
全24品をお重に詰めました。
ここでしか味わえない
こだわりの3段おせちが
新しい年明けのひとときに華を添えます。
3つのこだわり
食材本来の風味や食感が
引き立つ生おせち
解凍の手間がなく、すぐにお召し上がりいただける生おせち。大晦日から新年のカウントダウンを盛り上げるおともにもおすすめです。
和と洋のテイストを織り交ぜた
アレンジメニュー
オマール海老やローストビーフなど豪華食材はもちろん、メープル伊達巻や若桃甘露煮など大人も子供も一緒にお楽しみいただけます。
新年の食事に華を添える
シャンパン付き
洋風おせちと相性抜群の「ヴーヴ・クリコ」のハーフボトルで贅沢なひとときを。※ノンアルコールドリンクへの変更も可能です。
おせちのご紹介
壱の重
海の幸の縁起物
鮑、フカヒレなど豪華海鮮
低温で殻ごと蒸しあげた鮑の昆布煮やフカヒレの醤油煮など、豪華海の幸をこだわりの出汁を使用し一つ一つ仕上げました。
- 鮑の昆布柔煮
- フカヒレの醤油煮
- バイ貝の旨煮
- 銀鱈 醤油味醂焼き
- 蛸の照り煮
- オマール海老の香草パン粉焼き 西京味噌風味
原材料
弐の重
じっくりと時間をかけた
シェフ特製の肉メニュー
伊万里サーロインを使用した西京味噌焼きや12時間低温で煮込んだ豚バラ角煮など丁寧に調理したメニューと、縁起物をご用意いたしました。
- ずわい蟹
- 伊万里牛サーロイン西京味噌焼き
- 蟹真丈の焼きもの
- にしんの昆布巻き
- 車海老の照り焼き
- 帆立貝柱の旨煮
- 数の子醤油
- 豚バラ角煮
- 梅ちらし 青串
原材料
参の重
食材本来の味を楽しむ
おせちの定番
白焼きした穴子と刻んだ椎茸を生姜風味の味付けにした煮凝りや、味噌ベースのタレで漬け込み香ばしく焼き上げた「ありた鶏」など素材を生かしたメニューと、おせちの定番メニューを詰め込みました。
- 穴子の煮凝り
- かつお胡桃の照り煮
- 柚子いくら漬け
- 栗きんとん
- 丹波ぶどう豆 赤ワイン味
- ありた鶏の塩麴焼き
- わかさぎの有馬山椒煮
- 若桃甘露煮
- メープル香る伊達巻
原材料
選べるドリンク
新年の食事に華を添えるシャンパン
おせちには、お祝いにふさわしい「ヴーヴ・クリコ」のハーフボトルをご用意します。 洋風おせちと相性抜群のシャンパンがカウントダウンや、新年の贅沢な朝のひとときに華を添えます。また、ご希望のお客様はノンアルコールドリンクへの変更を承ります。
パトリック・フォン（ぶどうジュース2種）
世界各地から厳選した果実を「完熟期」のみ収穫し、独自のコールドプレス製法で閉じ込めた果実のような味わいのジュースが特徴。紅白をイメージした２本をご用意いたしました。
店舗紹介
高宮庭園茶寮
「里山思想」をもとに、日本の食文化を重んじつつ、新たな技法を取り入れた美食をお届けします。食の宝庫である九州の素材をふんだんに使い、最小限の調味料を用いて作られた至高の一品をご堪能ください。
店舗詳細
- 〒815-0083 福岡県福岡市南区高宮5丁目16-1 Google map
- TEL: 092-710-3357
- 営業時間: ランチ 11:00～15:30、ディナー 17:30～21:30（火～木、日祝）・17:30～22:00（金、土祝前日）
- 公式ページ: https://takamiyagarden.com/
- 発送について
- 生おせちの鮮度維持のため、発送は行っておりません。お受け取りは各店頭となりますので、予めご了承の上、ご購入をお願いいたします。
- ご予約について
- 受付期間: 2024年9月2日（月）～2024年12月25日（水）
- お受取り可能日
- 2024年12月31日（火）11:00~16:00
- お電話
- 092-710-3357（受付時間: 11:00～21:30）
